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Atmósferas, Una Cocina, Un Estilo de Vida

by Sylvette Watteeuw

342 pages; quality trade paperback (softcover); illustrated; Spanish language; catalogue #05-2305; ISBN 1-4120-7410-X; US$35.00, C$40.25, EUR28.75, £20.13

Cree una atmósfera para su cocina gourmet con un toque de originalidad poniendo una escenografía para cada ocasión:festiva, acogedora, informal, cálida, refinada, romántica o aparentemente improvisada aunque muy bien estudiada.

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About the Book

Acerca del libro

Descubra como lograr una atmósfera cálida, refinada y acogedora a la vez para compartir momentos inolvidables en compañía de sus amigos cocinando unos platillos tradicionales europeos y decorando elegantemente su mesa o simplemente disfrutando el espacio encantador de su cocina adornada con canastas llenas de girasoles o la sombra de una pérgola cubierta de flores. Saque los manteles largos de encaje, llenos de historias, guardados en los baúles de las abuelas y sus copas de cristal talladas, pula la plata y cree un ambiente festivo y elegante para las amigas. Déle un toque de originalidad a su cena íntima aprovechando la escenografía de una biblioteca con muros tapizados de libros, disfrute estos momentos inolvidables con una luz acogedora de velas y música suave, y deje que las hadas madrinas preparen un jardín de las delicias para su tête à tête romántico.

¿Quiere Usted invitar a sus amigos a un picnic chic, darles un regalo gourmet, preparar una comida familiar dominical con un puchero largamente marinado o preparar un barbecue? ¿Quiere improvisar una pequeña cena gourmet con algunas delicias caseras de su despensa o necesita invitar a un Embajador, preparar una cena exquisita de Año Nuevo o un cocktail party memorable? Entonces "Atmósferas, Una Cocina, Un Estilo de Vida" le inspirará como recibir a sus invitados y familia con un cachet especial. Pronto se presentará la edición en inglés bajo el titulo "Creating atmosphere, a cuisine, a way of life".

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About the Author

Acerca del Autor

Sylvette Watteeuw nació en el seno de una familia tradicional Belga de diplomáticos, con espíritu de aventura, viajeros apasionados, que le enseñaron a disfrutar la vida compartiendo momentos inolvidables en la compañía de buenos amigos en muy diversos países frente a una mesa preparada con cariño y esmero, en ambientes cálidos y refinados, a veces festivos y elegantes, y en ocasiones informales e improvisados.

Sylvette estudió arqueología e historia del arte, y está dando seminarios de cocina en México desde hace más de quince años. Cuando participó en una serie en Canal 4 durante dos años habló de la historia del mundo a través de la historia de la cocina y de las especias. Después organizó un pequeño y refinado servicio de banquetes y dirigió el primer restaurante de "nouvelle cuisine" en México, el Tapón de Cristal. Finalmente escribió como crítica culinaria para las revistas Tiempo Libre, Donde Ir y Celular durante dos años. Actualmente dirige en Oaxaca un programa que combina actividades culturales, con clases de cocina tradicional mexicana.

Su experiencia en la cocina gourmet y su pasión por enseñarla la han llevado a escribir un libro "Atmósferas, Una Cocina, Un Estilo de Vida" que reúne sus recetas favoritas, consejos y secretos, describiendo como crear atmósferas y menús para cada ocasión. "La contribución más importante que Sylvette aporta a la cocina del mundo es que ella remonta el tiempo, tomándose el espacio para gozar el momento y para renovar lo auténtico".

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Excerpts

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Catalogue Information

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